Siamo soliti conservare alcuni alimenti in frigorifero. Li riponiamo lì ormai senza pensarci. In realtà, sarebbe più opportuno riporli altrove. Quali sono i cibi che proprio dovrebbero stare fuori
Il frigorifero è un elemento indispensabile in qualsiasi cucina moderna, ma ci sono alcuni cibi che non dovrebbero essere conservati al suo interno.
Infatti, mettere alcuni alimenti nel frigorifero può effettivamente danneggiarli, ridurre la loro qualità e addirittura renderli insapori. In questo articolo, vedremo quali dovremmo evitare di riporvi.
Non mettere più questi alimenti in frigorifero: ecco perché
Pomodori
I pomodori sono uno degli alimenti più comunemente messi nel frigorifero ma in realtà questo è un errore. Il freddo interrompe la maturazione del pomodoro, riducendo il suo sapore e la sua consistenza. Inoltre, i pomodori freddi perdono anche l’aroma e il profumo caratteristico, per cui è meglio conservarli a temperatura ambiente.
Pane
Mettere il pane nel frigorifero può sembrare una buona idea per conservarlo fresco per più tempo, ma in realtà la bassa temperatura fa più male che bene. Il pane refrigerato diventa secco e duro molto più velocemente rispetto al pane conservato a temperatura ambiente. Inoltre, il freddo interferisce con la consistenza e lo rende meno gustoso. Per conservare il pane al meglio, è meglio tenerlo in una busta di carta in un luogo fresco e asciutto.
Banane
Le banane sono un’altra categoria di cibi che non dovrebbero essere conservati nel frigorifero. Quando sono esposte al freddo, le banane diventano scure e la polpa diventa morbida. Inoltre, la refrigerazione interrompe anche il processo di maturazione delle banane. Per questo motivo, le banane dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e asciutto, ma lontano dal freddo del frigorifero.
Cipolle
Le cipolle sono cibi che emettono un forte odore e sono facilmente influenzati dallo spazio circostante. Per questo motivo dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e asciutto, ma lontano da altri alimenti che potrebbero assorbire il loro olezzo. Inoltre, la refrigerazione delle cipolle può causare loro la formazione di muffa.
Avocado
L’avocado è uno dei cibi preferiti di molte persone, ma non dovrebbe essere conservato nel frigo. L’avocado maturo può diventare troppo morbido e marrone quando esposto al freddo. Inoltre, l’avocado non maturo non maturerà correttamente. Per conservare al meglio gli avocado, è meglio tenerli in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente.