Le patate sono un alimento versatile; si prestano per tantissime ricette e metodi di preparazione. Avete mai provato a farne delle gustose frittelle? Ecco i procedimenti da seguire
Le frittelle di patate sono un piatto classico e delizioso che si può gustare in molte parti del mondo. Questa pietanza è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, il che lo rende una scelta perfetta per un pasto veloce o uno spuntino.
Le frittelle di patate possono essere gustate da sole o accompagnate da salse o condimenti a piacere. Ad esempio, sono deliziose con la salsa aioli o la salsa tzatziki. Inoltre, si possono aggiungere altri ingredienti alla ricetta base per dare alle frittelle un sapore diverso. Si possono aggiungere cipolle, formaggio grattugiato, prezzemolo o altre erbe aromatiche. Vediamo come prepararle.
Frittelle di patate; ricetta facilissima per un risultato strabiliante
Le frittelle di patate sono un piatto versatile che può essere servito a qualsiasi ora del giorno. Sono perfette per una colazione abbondante, un brunch o come antipasto per un pranzo o una cena. Inoltre, sono un’ottima scelta per chi segue una dieta vegetariana.
Ingredienti
600 gr patate
6 cucchiaini fecola di patate
2 cucchiaini parmigiano
1 cucchiaino paprika
1 cucchiaino prezzemolo
1 cucchiaino chili
1/2 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino pepe
100 gr mozzarella
Procedimento
- Tagliare le patate a fettine e sciacquare per bene per rimuovere l’amido in eccesso.
- Porre le fettine in un recipiente e aggiungere sale, il pepe, il parmigiano, il chili e sei cucchiaini di fecola di patate.
- Disporre le fettine di patate in una padella unta e farle dorare per circa 5 o 6 minuti. Ricordate di mettere il coperchio sulla padella stessa.
- Aggiungere un po’ d’olio, girare le fettine e riporre sopra un po’ di mozzarella.
- Ricoprire con una fettina già cotta a mò di panino e avere cura che la frittella ottenuta sia cotta bene da entrambi i lati e che la mozzarella si sia sciolta.
Le frittelle di patate sono anche un piatto molto economico e facile da preparare. Le patate sono un ingrediente economico e disponibile tutto l’anno e la maggior parte degli altri ingredienti si trova facilmente in qualsiasi dispensa. Inoltre, le frittelle di patate possono essere preparate in anticipo e riscaldate al momento del consumo, il che le rende una scelta ideale per un pranzo al sacco o un pasto da portare al lavoro.