Se anche tu non riesci ad integrare questi indispensabili alimenti, questi semplici trucchi potrebbero risolvere la situazione!
Mangiare verdure è fondamentale per garantire una dieta equilibrata e sana ma a volte può essere difficile apprezzarle, specialmente se non si è abituati al loro sapore fin dall’infanzia.
Nonostante questo, tuttavia, non si può assolutamente fare a meno di questi alleati di benessere e quindi, in caso anche voi non siate amanti delle verdure, ci sono alcune tecniche che potrebbero aiutare a integrarle nella propria alimentazione. Consigli utili per grandi e piccini che potrebbero risolvere un grosso problema!
Odi le verdure? Scegli quelle giuste, nascondile, camuffa il sapore, non ci sono scuse abbastanza valide per evitarle!
Non tutte le verdure piaceranno a tutti, ma anche i più restii sicuramente potranno scendere a compromessi se si sceglie di puntare su verdure dal sapore dolce e delicato, come carote, patate dolci, barbabietole e zucca. Queste verdure sono meno aggressive al palato e possono essere apprezzate più facilmente rispetto a quelle dal sapore più amaro o intenso e per cominciare sono sicuramente la scelta ideale.
Un altro metodo per integrare le verdure nella propria dieta è nasconderle all’interno di piatti già amati e familiari. Ad esempio, è possibile aggiungere verdure tritate finemente, come spinaci, zucchine o carote, all’impasto di polpette di carne o di legumi. In questo modo le verdure diventano quasi impercettibili, pur mantenendo i loro benefici nutrizionali.
Per variare ulteriormente il consumo di verdure, si può provare poi a mangiarle crude come snack. Bastoncini di carota, cetriolo e peperoni, ad esempio, possono essere accompagnati da salse a base di yogurt greco, hummus o guacamole. Questo permette di apprezzare la freschezza e la croccantezza delle verdure, senza doverle necessariamente cucinare.
La scelta del metodo di cottura gioca un ruolo importante nella resa finale delle verdure, cuocerle al vapore è un’opzione delicata che preserva il sapore originale degli ortaggi e riduce al minimo l’aggiunta di grassi, per renderle più gustose, tuttavia, è importante saperle insaporire con le spezie appropriate, come curry, paprika dolce, cumino o zenzero, che possono trasformare un piatto di verdure in qualcosa di appetitoso e invitante anche per i palati più avversi.
Le verdure sono un elemento essenziale per una dieta sana ed equilibrata e possono essere rese appetibili anche a chi ha difficoltà ad apprezzarle. Scegliere verdure dal sapore dolce, nasconderle in preparazioni già gradite, consumarle crude come snack o cuocerle al vapore e insaporirle con spezie sono tutte tecniche che possono aiutare a integrare le verdure nella propria alimentazione quotidiana e che bisognerà fare lo sforzo di provare, ne vale la salute nostra e di tutti i vostri commensali.